Libro de la cata de vino: La práctica de la cata de vinos y teoría para interpretarla.

Valencia Díaz, Félix. Libro de la cata de vino: La práctica de la cata de vinos y teoría para interpretarla. Málaga : Arguval; 2008. 573 p. Tapa empastada; 24 cms. ISBN: 978-84-96912-33-5.

Vinos & Licores: Elaboración de cerveza.

De La Peña, Eduardo. Vinos & Licores: Elaboración de cerveza. Lima : Mirbet; 2006. 135 p. Tapa rústica; 21 cms. ISBN: 9972-2738-5-7.